-
Слесаренко, Оганов, Степанишин: Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник
Regular price $66.00 USDRegular priceUnit price per -
Виктор Панфилов: Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растит. происхождения
Regular price $99.00 USDRegular priceUnit price per -
Артемова, Власова: Бортовое питание
Regular price $52.00 USDRegular priceUnit price per -
Понормарева, Лукина, Алехина: Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие
Regular price $43.00 USDRegular priceUnit price per -
Шумилкина, Дроздова: Кондитер. Учебное пособие. ФГОС
Regular price $29.00 USDRegular priceUnit price per -
Ботов, Давыдов, Кирпичников: Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие
Regular price $38.00 USDRegular priceUnit price per -
Ким, Ким, Кушнирук: Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки
Regular price $44.00 USDRegular priceUnit price per -
Максимова, Швидская, Панчишина: Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие
Regular price $33.00 USDRegular priceUnit price per -
Панфилов, Антипов, Бредихин: Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях
Regular price $75.00 USDRegular priceUnit price per -
Светлана Юдина: Технология продуктов функционального питания. Учебное пособие
Regular price $41.00 USDRegular priceUnit price per -
Тужилкин, Лукин: Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Диагностика
Regular price $48.00 USDRegular priceUnit price per -
Цвет-раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только
Regular price $24.00 USDRegular priceUnit price per -
Надежда Викторовна: Химия пищевых продуктов: учебное пособие
Regular price $44.00 USDRegular priceUnit price per -
Сафонова, Быченкова: Функциональное питание. Практикум. Учебно-методическое пособие
Regular price $34.00 USDRegular priceUnit price per -
Злочевский, Борисов: Исследование прочностных свойств зерновых материалов
Regular price $35.00 USDRegular priceUnit price per -
Позняковский, Давыденко, Романов: Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебник
Regular price $64.00 USDRegular priceUnit price per -
Дроханов, Краснов: Видеоспектрометр для экспресс-контроля пищевых сред и готовых продуктов
Regular price $42.00 USDRegular priceUnit price per -
Позняковский, Рязанова: Термины и определения в области гигиены питания. Справочник
Regular price $46.00 USDRegular priceUnit price per -
Линич, Сафонова: Гигиенические основы специализированного питания. Учебное пособие
Regular price $39.00 USDRegular priceUnit price per -
Бутко, Герасимов, Посконная: Требования по обеспечению безопасности пищевой продукции растительного происхождения непромыш. изг.
Regular price $24.00 USDRegular priceUnit price per
