• Обложка книги "Шумилкина, Дроздова: Кондитер. Учебное пособие. ФГОС"
  • Фотография книги "Шумилкина, Дроздова: Кондитер. Учебное пособие. ФГОС"
  • Фотография книги "Шумилкина, Дроздова: Кондитер. Учебное пособие. ФГОС"
  • Фотография книги "Шумилкина, Дроздова: Кондитер. Учебное пособие. ФГОС"
1 4

Шумилкина, Дроздова: Кондитер. Учебное пособие. ФГОС

Шумилкина, Дроздова: Кондитер. Учебное пособие. ФГОС

$29.00 USD
$29.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
Учебное пособие предназначено для изучения курса "Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" (МДК 08.01) по рабочей профессии 19.01.17 "Повар, кондитер". Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для учащихся учреждений среднего профессионального образования.
В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.
5-е издание.
  • Страницы: 315
  • Бумага: Газетная
  • Издательство: Феникс
  • ISBN: 978-5-222-40436-2
  • Год издания: 2021
  • Автор: Шумилкина Марина Николаевна, Дроздова Надежда Васильевна
  • Редактор: Морозова О.
  • Серия: Среднее профессиональное образование
  • Обложка: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)
  • Иллюстрации: Черно-белые
  • Оформление: Частичная лакировка
  • Вес: 0.67 lb
View full details
Книга «Кондитер. Учебное пособие. ФГОС» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Шумилкина Марина Николаевна «Кондитер. Учебное пособие. ФГОС» из серии Среднее профессиональное образование и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.