-
Виктор Цыганенко: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Regular price $43.00 USDRegular priceUnit price per -
Алина Богачева: Приготовление супов и соусов(ПМ.03):учеб.пособие
Regular price $23.00 USDRegular priceUnit price per -
Константин Кривошонок: Управление гигиеной ресторана Санитарный масимум Том 1
Regular price $49.00 USDRegular priceUnit price per -
Алина Богачева: Приготовление и оформление холодных блюд и закусок
Regular price $32.00 USDRegular priceUnit price per -
Лариса Маюрникова: ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов
Regular price $49.00 USDRegular priceUnit price per -
Артур Хафизов: Миллион на чаевых. Как стать супербогатым официантом
Regular price $27.00 USDRegular priceUnit price per -
Кирилл Погодин: Банкетный сервис. Практическое руководство
Regular price $39.00 USDRegular priceUnit price per -
Артур Чистяков: Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
Regular price $49.00 USDRegular priceUnit price per -
Наталья Милеенкова: KITCHEN MANAGEMENT. Технологии управления профессиональной кухней
Regular price $62.00 USDRegular priceUnit price per -
Анна Сотникова: Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше
Regular price $49.00 USDRegular priceUnit price per -
Елена Аникина: Организация хранения,контроль и электронный учет запасов сырья
Regular price $23.00 USDRegular priceUnit price per -
Александр Иванов: Безопасный ресторан 2.0. Новые санитарные правила в картинках
Regular price $35.00 USDRegular priceUnit price per -
Технология приготовления пищи. Учебник
Regular price $107.00 USDRegular priceUnit price per -
Алина Богачева: Приготовление блюд и гарниров из круп,бобовых
Regular price $22.00 USDRegular priceUnit price per -
Наталья Грибова: Сервисная деятельность предприятий питания. Учебное пособие
Regular price $42.00 USDRegular priceUnit price per -
Ирина Самулевич: Все под контролем. Как победить воровство в ресторане
Regular price $39.00 USDRegular priceUnit price per -
Маковская Сергеевна: Эмоциональные продажи в ресторане. Увеличьте прибыль с помощью сервиса! Учебное пособие для линейного и управляющего персонала
Regular price $42.00 USDRegular priceUnit price per -
А. Богданов: Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий
Regular price $25.00 USDRegular priceUnit price per -
Майке Веркмайстер: Дело в шоколаде. Как открыть кафе своей мечты. 20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных
Regular price $49.00 USDRegular priceUnit price per -
Танзиля Любецкая: Организация обслуживания в индустрии питания
Regular price $46.00 USDRegular priceUnit price per
