1
/
of
1
Зуев, Пеленко: Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов
Зуев, Пеленко: Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов
Regular price
$25.00 USD
Regular price
$27.00 USD
Sale price
$25.00 USD
Unit price
/
per
Shipping calculated at checkout.
Couldn't load pickup availability
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
- Страницы: 68
- Бумага: Офсет
- Издательство: Лань
- ISBN: 978-5-507-46707-5
- Год издания: 2023
- Автор: Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович
- Серия: Машиностроение
- Обложка: обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
- Оформление: Черно-белые
Share
![Обложка книги "Зуев, Пеленко: Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов"](http://knizhka.us/cdn/shop/files/zuev_pelenko_tekhnologicheskoe_oborudovanie_myasnoi_promishlennosti._slaiser._uchebnoe_posobie_dlya_vuzov_1.jpg?v=1711412297&width=1445)