Skip to product information
1 of 4

Валерий Пеленко: Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие

Валерий Пеленко: Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие

Regular price $32.00 USD
Regular price Sale price $32.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок. Пособие предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.
  • Страницы: 80
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-3429-9
  • Год издания: 2020
  • Автор: Валерий Викторович Пеленко, Николай Александрович Зуев
  • Редактор: Макаров С. В.
  • Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
  • Обложка: Мягкий переплёт
  • Иллюстрации: Черно-белые
  • Оформление: Черно-белые
  • Вес: 0.26 lb
View full details
Книга «Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Валерий Викторович Пеленко «Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие» из серии Учебники для вузов. Специальная литература и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.