Skip to product information
1 of 4

Валерий Пеленко: Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер

Валерий Пеленко: Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер

Regular price $24.00 USD
Regular price Sale price $24.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям "Технологические машины и оборудование", "Автоматизация технологических процессов и производств", "Продукты питания животного происхождения", "Продукты питания из растительного сырья", "Технология мяса и мясных продуктов", "Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании". Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
  • Страницы: 72
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-7656-5
  • Год издания: 2021
  • Автор: Валерий Викторович Пеленко, Николай Александрович Зуев
  • Серия: Машиностроение
  • Обложка: обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
  • Иллюстрации: Черно-белые
  • Оформление: Черно-белые
  • Вес: 0.17 lb
View full details
Книга «Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Валерий Викторович Пеленко «Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер» из серии Машиностроение и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.