Skip to product information
1 of 4

Юлия Шокина: Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО

Юлия Шокина: Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО

Regular price $72.00 USD
Regular price Sale price $72.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приводятся необходимые сведения по реактивам, оборудованию, необходимым для проведения исследований. Предназначено для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям "Сельское, лесное и рыбное хозяйство", "Промышленная экология и биотехнологии" и "Экономика и управление".
  • Страницы: 148
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: Лань
  • ISBN: 978-5-507-47479-0
  • Год издания: 2020
  • Автор: Шокина Юлия Валерьевна
  • Серия: Технология продукции общественного питания
  • Обложка: 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
  • Оформление: Черно-белые
View full details

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Книга «Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем бесплатную доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Шокина Юлия Валерьевна «Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие. СПО» из серии Технология продукции общественного питания и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.