Skip to product information
1 of 4

Елена Епимахова: Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Учебное пособие

Елена Епимахова: Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Учебное пособие

Regular price $25.00 USD
Regular price Sale price $25.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния", преподавателей, аспирантов технологических, сельскохозяйственных вузов, специалистов-аграриев, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей. 2-е издание, исправленное.
  • Страницы: 44
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-3826-6
  • Год издания: 2020
  • Автор: Елена Эдугартовна Епимахова, Е. Э. Епимахова, Ирина Александровна Трубина
  • Редактор: Макаров С. В.
  • Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
  • Обложка: Мягкий переплёт
  • Иллюстрации: Черно-белые
  • Оформление: Черно-белые
  • Вес: 0.13 lb
View full details
Книга «Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Учебное пособие» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Елена Эдугартовна Епимахова «Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Учебное пособие» из серии Учебники для вузов. Специальная литература и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.