Skip to product information
1 of 4

Елена Скорбина: Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве: учебное пособие для СПО

Елена Скорбина: Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве: учебное пособие для СПО

Regular price $24.00 USD
Regular price Sale price $24.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено студентам техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».
  • Страницы: 48
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: Лань
  • ISBN: 978-5-507-46745-7
  • Год издания: 2022
  • Автор: Елена Александровна Скорбина
  • Серия: Пищевые производства
  • Обложка: Мягкий переплёт
  • Иллюстрации: Черно-белые
  • Оформление: Черно-белые
  • Вес: 0.11 lb
View full details
Книга «учебное пособие для СПО» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Елена Александровна Скорбина «учебное пособие для СПО» из серии Пищевые производства и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.