Хрусталев, Курапова, Гончаренок: Корма и кормление рыб в аквакультуре. Учебник для СПО

В учебнике изложены материалы по потребности рыб в питательных веществах, о роли биологически активных веществ, включаемых в состав корма, в организме рыб, составе компонентов комбикормов, принципы формирования рецептур. Дана оценка эффективности широкого спектра отечественных и зарубежных рецептур искусственных кормов, о системе нормирования кормления в разрезе ее составляющих включая методы и способы кормления. В развернутой форме рассматриваются методы и способы изготовления кормов и дается характеристика оборудования, которое применяется на всех этапах формирования кормовой смеси и получения готового продукта. Издание предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности "Ихтиология и рыбоводство". Учебник может быть полезен специалистам рыбоводных и фермерских хозяйств. 2-е издание, стереотипное.