Skip to product information
1 of 4

Ян Куврер: КОНДИТЕРСКАЯ

Ян Куврер: КОНДИТЕРСКАЯ

Regular price $231.00 USD
Regular price Sale price $231.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
Восходящая звезда кондитерского Парижа - Ян Куврёр постигал азы ремесла в ресторанах «Трианон Палас» /Trianon Palace, «Карре де Фёйан» / Carre des Feuillants и «Парк Хаятт»/ Park Hyatt, а затем работал шеф-кондитером в отелях высшей категории «Эден Рок Сен-Бателеми» / Eden Rock Saint-Barthelemy, «Бургундии» / Burgundy и «Принс-де-Галь» / Prince de Galles. Приобретя бесценный опыт и мастерство, Ян принял решение открыть собственные кондитерские. В это же время вышла в свет его первая книга. Современная и элегантная, она отражает стиль и визуальную идентичность парижских кондитерских Яна Куврёра, включая и его талисман - лису, ставшую визитной карточкой мастера. В книге собрано 80 рецептов, в числе которых и несколько несладких изделий.
  • Страницы: 224
  • Бумага: Мелованная
  • Издательство: Чернов И Ко
  • ISBN: 978-5-98937-106-8
  • Год издания: 2020
  • Автор: Ян Куврер, Куврер Ян
  • Художник: Позина Яна
  • Переводчик: Черезова Екатерина
  • Серия: Черновик
  • Обложка: Твёрдый переплёт
  • Иллюстрации: Черно-белые + цветные
  • Оформление: Тиснение цветное, ляссе, футляр закрытый, тиснение объемное
  • 16+
  • Вес: 4.23 lb
View full details
Книга «КОНДИТЕРСКАЯ» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Ян Куврер «КОНДИТЕРСКАЯ» из серии Черновик и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.