• Обложка книги "Задворный: Французская кухня в России и русской литературе"
1 1

Виталий Задворный: Французская кухня в России и русской литературе

Виталий Задворный: Французская кухня в России и русской литературе

$37.00 USD
$37.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, - и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. Неудивительно, что влияние этой национальной кухни на общеевропейскую и особенно русскую гастрономическую культуру очень велико. В своей книге В. Задворный прослеживает это влияние на материале русской классической литературы, анализируя, как о французских блюдах писали Пушкин, Вяземский, Толстой, Гончаров, Лесков, Чехов и многие другие. Отдельные главы посвящены истории французской кулинарной книги, обеденной традиции, винам, ресторанам Петербурга и Москвы, а также французским гастрономическим терминам, вошедшим в русский язык. Виталий Задворный - кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии.
  • Страницы: 280
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: Новое литературное обозрение
  • ISBN: 978-5-4448-1979-1
  • Год издания: 2023
  • Автор: Задворный Виталий Л.
  • Серия: Культура повседневности
  • Обложка: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)
  • Оформление: Без иллюстраций
View full details

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Книга «Французская кухня в России и русской литературе» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем бесплатную доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Задворный Виталий Л. «Французская кухня в России и русской литературе» из серии Культура повседневности и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.