Skip to product information
1 of 4

Тома Феллер: Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар

Тома Феллер: Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар

Regular price $43.00 USD
Regular price Sale price $43.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
Соусы — то блюдо, с помощью которого обычное превращается в сказочное. Если вы до сей поры готовили мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку без сопровождения этих блюд соусами, пришла пора овладеть с их помощью искусством создания многообразия вкусов. Они удивят ваших близких, изменят ваше представление о еде, они перевернут сознание и заставят забыть, что приготовление еды — скучное дело! Но для этого нужно сначала понять основу блюда: что такое эмульсия, какие вкусы предлагаются (кислый, горький, сладкий и соленый, кисло-сладкий), для чего нужны бульоны, каковы основные продукты и рецепты. А после вы начинаете готовить известные соусы, которые пошагово описаны и проиллюстрированы в этой книге. Полноценный мастер-класс дома!
  • Страницы: 144
  • Бумага:
  • Издательство: ХлебСоль
  • ISBN: 978-5-04-192903-9
  • Год издания: 2024
  • Автор: Феллер Тома
  • Серия: Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки
  • Обложка: Твёрдый переплёт
  • 16+
  • Вес: 1.92 lb
View full details

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Книга «Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Феллер Тома «Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар» из серии Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.