В этой книге просто и доступно описан мир жемчужины японской кулинарии — суши. Здесь есть все, что вам нужно знать, чтобы поразить своих друзей домашними роллами (маки-суши) или пальчиковыми суши (нигири-суши), — от описания технологии приготовления суши-риса и техники правильного сворачивания маки-суши, до рекомендаций по подаче готовых суши на стол с настоящим шиком.
Авторы помогут вам быстро и без усилий научиться в домашних условиях готовить суши-рис, сворачивать, прессовать и формовать суши как настоящие профи. Они подскажут, что можно использовать в качестве начинки и как это можно приготовить. Вы познакомитесь с 10 разновидностями суши и узнайте, чем они отличаются и как их правильно готовить. Для каждого типа суши авторы приводят простые и доступные способы их приготовления, дают необходимые пояснения и рекомендации, помогающие читателю снять завесу таинственности с искусства приготовления суши и превратить его в свою любимую забаву!
Страницы: 288
Бумага: Офсет
Издательство: Диалектика
ISBN: 978-5-9908911-7-3
Год издания: 2017
Автор: Страда Джуди, Морено Минеко Такане
Художник: Теннант Рич
Переводчик: Логвинова В. Н.
Серия: Для
Обложка: обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Книга «Суши для чайников» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по
выгодной цене.
Мы предлагаем бесплатную доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30
дней.
Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания.
Закажите книгу Страда Джуди «Суши для чайников»
из серии Для
и получите её прямо на ваш адрес.
Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам
лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои
покупки ещё выгоднее.
Choosing a selection results in a full page refresh.