Максим Ощепков: Стереохимия биологически активных веществ: учебник

Рассмотрены основные положения и понятия стереохимии, способы изображения пространственного строения молекул и правила описания стереоизомеров с использованием R, S -номенклатуры. Представлены методы получения и анализа оптически активных веществ, обсуждается биологическая важность понятия хиральности и изменение биологической активности соединений в зависимости от их стереохимического строения. Основное внимание уделено стереохимии и методам получения физиологически активных веществ, используемых в лабораторной практике, медицине и сельском хозяйстве, а также микрофлюидному асимметрическому синтезу и хиральному анализу. Для студентов старших курсов и аспирантов биохимических, медицинских и пищевых специальностей, а также научных сотрудников, работающих в области тонкого органического синтеза и получения физиологически активных веществ.