Skip to product information
1 of 4

Вера Остроухова: Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для вузов

Вера Остроухова: Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для вузов

Regular price $48.00 USD
Regular price Sale price $48.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины "Производство продукции животноводства". Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения". 3-е издание, стереотипное.
  • Страницы: 140
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-8777-6
  • Год издания: 2021
  • Автор: Вера Ивановна Остроухова, Геннадий Владимирович Родионов, Лилия Петровна Табакова
  • Серия: Пищевые производства
  • Обложка: 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
  • Иллюстрации: Черно-белые
  • Оформление: Черно-белые
  • Вес: 0.55 lb
View full details
Книга «Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для вузов» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Вера Ивановна Остроухова «Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для вузов» из серии Пищевые производства и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.