Skip to product information
1 of 4

Елена Сафонова: Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии

Елена Сафонова: Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии

Regular price $62.00 USD
Regular price Sale price $62.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации. Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям «Машиностроение», «Промышленная экология и биотехнологии».
  • Страницы: 292
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: Лань
  • ISBN: 978-5-507-46311-4
  • Год издания: 2020
  • Автор: Елена Александровна Сафонова, Дмитрий Михайлович Бородулин, Маргарита Терентьевна Шулбаева
  • Серия: Пищевые производства
  • Обложка: Твёрдый переплёт
  • Иллюстрации: Черно-белые
  • Оформление: Черно-белые
  • Вес: 0.75 lb
View full details
Книга «Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Елена Александровна Сафонова «Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии» из серии Пищевые производства и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.