Skip to product information
1 of 3

Наталья Присухина: Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие

Наталья Присухина: Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие

Regular price $42.00 USD
Regular price Sale price $42.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения предприятий кондитерской отрасли. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья».
  • Страницы: 189
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: НИЦ ИНФРА-М
  • ISBN: 978-5-16-018284-1
  • Год издания: 2023
  • Автор: Наталья Викторовна Присухина, Нэлля Николаевна Типсина, Екатерина Валерьевна Мельникова
  • Серия: Высшее образование
  • Обложка: Твёрдый переплёт
  • Иллюстрации: Без иллюстраций
  • Оформление: Без иллюстраций
  • Вес: 0.71 lb
View full details
Книга «Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Наталья Викторовна Присухина «Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие» из серии Высшее образование и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.