Skip to product information
1 of 4

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника

Regular price $27.00 USD
Regular price Sale price $27.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.
  • Страницы: 96
  • Бумага: офсетная (60-220 г/м2)
  • Издательство: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-2998-1
  • Год издания: 2017
  • Автор: Овсянникова Ольга Владимировна, Францева Татьяна Петровна
  • Серия: Учебники для вузов. Специальная литература м
  • Обложка: Мягкий переплёт
  • Иллюстрации: Черно-белые
  • Оформление: Черно-белые
  • Вес: 0.22 lb
View full details
Книга «Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Овсянникова Ольга Владимировна «Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника» из серии Учебники для вузов. Специальная литература м и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.