Николас Морган: Все, что вам нужно знать о виски
Николас Морган: Все, что вам нужно знать о виски
Regular price
$57.00 USD
Regular price
$60.00 USD
Sale price
$57.00 USD
Unit price
/
per
Это книга для всех, кто любит виски. Ее читателю не нужно быть великим экспертом - отнюдь! - но даже самые увлеченные и осведомленные поклонники откроют для себя много нового (или переосмыслят уже имеющиеся знания). Мы разберемся, откуда у виски берется вкус: дело в производстве или в выдержке? Что представляет собой древесина, которую используют для выдержки виски, и каково ее значение? Как устроен мир виски за пределами Шотландии? Существует ли в контексте виски понятие терруара? Рассмотрим, какую роль виски сыграл в разных странах и у разных народов, и узнаем, какое влияние он оказал на социальную и культурную жизнь людей. Исследуем важность купажей и то, как они привнесли виски в массы, сделав его той мощью мирового масштаба, которой он является сегодня. Посмотрим на крах и возрождение ирландского виски, сухой закон в США, изменения в манере употребления, рост популярности односолодовых экземпляров и на образцы со всего света. И еще один важный аспект: кроме прочего, виски - это истории о людях, о тех, кто более 500 лет назад создал напиток, который по латыни назывался aqua vitae, или "вода жизни", превратился в гэльское слово uisqe-beatha, а затем благополучно стал тем, что радует миллионы почитателей во всем мире, - whiskey.
- Страницы: 256
- Бумага: Офсет
- Издательство: КоЛибри
- ISBN: 978-5-389-19968-2
- Год издания: 2023
- Автор: Морган Николас
- Художник: Ван Джонни
- Переводчик: Сердюкова Анна
- Серия: Высокая кухня
- Обложка: Инт
- Оформление: Цветные
- 18+