Skip to product information
1 of 2

Николай Зуев: Технологическое оборудование мясной промышленности

Николай Зуев: Технологическое оборудование мясной промышленности

Regular price $41.00 USD
Regular price Sale price $41.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование». «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения». «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов». «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
  • Страницы: 76
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-7176-8
  • Год издания: 2021
  • Автор: Зуев Николай Александрович
  • Серия: Машиностроение
  • Обложка: обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
  • Оформление: Черно-белые
View full details
Книга «Технологическое оборудование мясной промышленности» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем бесплатную доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Зуев Николай Александрович «Технологическое оборудование мясной промышленности» из серии Машиностроение и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.