Skip to product information
1 of 4

Михаил Куракин: Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие

Михаил Куракин: Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие

Regular price $42.00 USD
Regular price Sale price $42.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания. Издание специализировано для студентов всех форм обучения по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис», «Гостиничное дело» и др. Словарь представляет интерес для преподавателей образовательных учреждений, молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.
  • Страницы: 244
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-4377-2
  • Год издания: 2020
  • Автор: Михаил Сергеевич Куракин, Лариса Александровна Маюрникова, Аркадий Андреевич Кокшаров
  • Редактор: Макаров С. В.
  • Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
  • Обложка: Твёрдый переплёт
  • Иллюстрации: Без иллюстраций
  • Оформление: Без иллюстраций
  • Вес: 0.66 lb
View full details
Книга «Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Михаил Сергеевич Куракин «Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие» из серии Учебники для вузов. Специальная литература и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.