Skip to product information
1 of 4

Майкл Поллан: В защиту еды. Манифест едока

Майкл Поллан: В защиту еды. Манифест едока

Regular price $66.00 USD
Regular price Sale price $66.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
Глубокое исследование современной культуры потребления еды от эксперта Майкла Поллана. Под едой автор понимает здоровую, настоящую, простую пищу, а не ту, что мы видим в магазинах - в привлекательных упаковках и заявленную как полезная для здоровья. В своей книге он призывает перестать изучать списки труднопроизносимых ингредиентов на упаковках, отказаться от модных диет и заново разобраться, что же такое правильное и здоровое питание. Следуя его простым советам, вы сможете составить оптимальный именно для вас рацион, чтобы поддерживать здоровье и чувствовать себя счастливыми. Пришло время снова полюбить еду. Для кого эта книга Для всех, кто заботится о правильном питании для себя и своих близких. Для тех, кто опробовал множество диет и хочет найти оптимальный для себя подход к питанию. От автора Ешьте еду. Не слишком много. В основном растения. В этих коротких советах, в общем-то, и отражено почти все самое главное. Они пригодятся вам, если, осознав всю сложность и многообразие теорий, практик и методов "правильного питания", вы все еще продолжаете искать ответ на вопрос: как и что нужно есть, чтобы оставаться здоровым? Мы всеядны, то есть можем потреблять многое из того, что нам способна предложить природа. Это также означает, что, если мы хотим сохранить хорошее здоровье, нужно разнообразить рацион, а не злоупотреблять каким-то одним типом продуктом. Поэтому для нас "что есть?" - вопрос более сложный, чем, скажем, для коров. Тем не менее на протяжении большей части своей истории человечество находило ответ на этот вопрос без помощи экспертов. Вместо последних в нашем распоряжении всегда были общие нормы, которые, по крайней мере если речь идет именно о еде, представляли собой заветы предков. Что употреблять в пищу, в каком количестве, в каком порядке и с кем - обо всем этом люди раньше знали и передавали информацию из поколения в поколение, не сомневаясь в правильности подобных наставлений. Однако за последние несколько десятилетий авторитет старших в том, как правильно составлять меню для всей семьи, был утрачен, и этой частью повседневной жизни начали ведать представители крупных компаний, производящих продукты, и ученые.
  • Страницы: 288
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: Манн, Иванов и Фербер
  • ISBN: 978-5-00169-651-3
  • Год издания: 2021
  • Автор: Поллан Майкл
  • Переводчик: Шевцов Павел
  • Серия: Наука и питание
  • Обложка: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)
  • Оформление: Без иллюстраций
  • 16+
View full details

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Книга «В защиту еды. Манифест едока» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем бесплатную доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Поллан Майкл «В защиту еды. Манифест едока» из серии Наука и питание и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.