Skip to product information
1 of 1

Лариса Лобосова: Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве

Лариса Лобосова: Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве

Regular price $29.00 USD
Regular price Sale price $29.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО. Учебное пособие предназначено для закрепления теоретических знаний базоых дисциплин. Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья», а также слушателей курсов повышения квалификации и профессиональной переподготовки. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
  • Страницы: 120
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: Лань
  • ISBN: 978-5-507-46646-7
  • Год издания: 2023
  • Автор: Лариса Анатольевна Лобосова, Светлана Ивановна Лукина, Татьяна Николаевна Малютина
  • Серия: Технология продукции общественного питания
  • Обложка: обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
  • Иллюстрации: Без иллюстраций
  • Оформление: Без иллюстраций
  • Вес: 0.24 lb
View full details
Книга «Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Лариса Анатольевна Лобосова «Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве» из серии Технология продукции общественного питания и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.