Skip to product information
1 of 4

Василий Комлацкий: Технология предприятий по переработке животноводческой продукции

Василий Комлацкий: Технология предприятий по переработке животноводческой продукции

Regular price $61.00 USD
Regular price Sale price $61.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование, используемые при проектировании предприятий мясной отрасли. Приведены примеры выполнения курсовых и дипломных работ по проектированию предприятий по переработке животноводческой продукции. Учебник рекомендуется для бакалавров и магистрантов аграрных вузов по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», «Агроинженерия», «Зоотехния».
  • Страницы: 216
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-5391-7
  • Год издания: 2020
  • Автор: Василий Иванович Комлацкий, Татьяна Анатольевна Хорошайло
  • Серия: Высшее образование. Лань
  • Обложка: Твёрдый переплёт
  • Иллюстрации: Черно-белые
  • Оформление: Черно-белые
  • Вес: 0.9 lb
View full details
Книга «Технология предприятий по переработке животноводческой продукции» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Василий Иванович Комлацкий «Технология предприятий по переработке животноводческой продукции» из серии Высшее образование. Лань и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.