Skip to product information
1 of 4

Ирина Кривицкая: Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

Ирина Кривицкая: Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

Regular price $32.00 USD
Regular price Sale price $32.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
Согласно статистике, более 30% заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности. Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки. Рекомендации авторов покажут новые перспективы развития как небольших заведений быстрого питания, так и ресторанов премиум-класса.
  • Страницы: 218
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: 1000 бестселлеров
  • ISBN: 978-5-00144-342-1
  • Год издания: 2023
  • Автор: Ирина Кривицкая, Алексей Рязанцев
  • Серия: 1000 бестселлеров
  • Обложка: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)
  • Иллюстрации: Без иллюстраций
  • Оформление: Частичная лакировка
  • 16+
  • Вес: 0.72 lb
View full details
Книга «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Ирина Кривицкая «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом» из серии 1000 бестселлеров и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.