1
/
of
3
Франсуаза Циммер: Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем
Франсуаза Циммер: Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем
Regular price
$53.00 USD
Regular price
$55.00 USD
Sale price
$53.00 USD
Unit price
/
per
Shipping calculated at checkout.
Couldn't load pickup availability
В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов - в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица - с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов. Внесите в ваш привычный репертуар заготовок ароматную нотку Прованса! Вяленые помидоры с розмарином, стручковая фасоль в собственном соку, соленые рыжики, маринованная вишня, клементины в уксусе с душистым перцем, баклажаны с чесноком и лесными орехами, томленый щавель в масле, лимонный чатни с семенами горчицы или чатни из зеленого манго с курагой, свиной риет по-крестьянски, "варенье старого холостяка", виноград в о-де-ви с корицей - трудно угадать, что придется вам больше по душе, так что предлагаем приготовить, сохранить и попробовать!
"Зачем делать домашние заготовки? Во-первых, для того, чтобы сохранить овощи, фрукты или травы, собранные в разгар сезона: в это время их вкусы и ароматы раскрываются наилучшим образом, а цены на них снижаются. Во-вторых, покупка и заготовка сразу большого количества мяса и птицы сэкономит ваше время. И наконец, домашние заготовки - это лучший способ запастись продуктами на весь год". Франсуаза Циммер
- Страницы: 160
- Бумага: Офсет
- Издательство: КоЛибри
- ISBN: 978-5-389-21433-0
- Год издания: 2023
- Автор: Циммер Франсуаза
- Переводчик: Постникова О.
- Серия: ДомаВкусно
- Обложка: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)
- Иллюстрации: Цветные
- Оформление: Частичная лакировка
- 16+
Share
![Обложка книги "Циммер: Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем"](http://knizhka.us/cdn/shop/files/tsimmer_domashnie_zagotovki_i_konservirovanie._vkusnie_retsepti_proverennie_vremenem_1.jpg?v=1710860790&width=1445)
![Фотография книги "Циммер: Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем"](http://knizhka.us/cdn/shop/files/tsimmer_domashnie_zagotovki_i_konservirovanie._vkusnie_retsepti_proverennie_vremenem_4.jpg?v=1710860791&width=1445)
![Фотография книги "Циммер: Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем"](http://knizhka.us/cdn/shop/files/tsimmer_domashnie_zagotovki_i_konservirovanie._vkusnie_retsepti_proverennie_vremenem_5.jpg?v=1710860792&width=1445)