• Обложка книги "Джоанна Блайтмэн: По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части"
  • Фотография книги "Джоанна Блайтмэн: По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части"
  • Фотография книги "Джоанна Блайтмэн: По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части"
  • Фотография книги "Джоанна Блайтмэн: По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части"
1 4

Джоанна Блайтмэн: По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части

Джоанна Блайтмэн: По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части

$31.00 USD
$31.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
"Цель - добиться, чтобы потребитель каждый раз ощущал один и тот же вкус", - утверждают пищевые технологи. Но как этого добиться? Ведь с домашней едой так не получится никогда. Поэтому пищевая индустрия придумала массу средств: от простых уловок до сложных современных технологий. Однако и те, и другие для покупателя остаются загадкой. Мы и в самом деле понятия не имеем, что производители еды скрывают за словами вроде "органический" или "экологичный".

Джоанна Блайтмэн - журналистка, которая уже 25 лет изучает пищевую индустрию. Для этой книги она провела настоящее расследование, узнав все о том, как сегодня производятся продукты, которые попадают к нам на стол.

Из книги вы узнаете:
- почему овощи и фрукты в магазине выглядят такими свежими?
- как технологи добиваются, чтобы мы всякий раз испытывали тот самый привычный вкус?
- из-за чего йогурты, хлопья и салаты не так безвредны, как кажется?
- можно ли вообще найти на полках супермаркетов безопасную еду?
  • Страницы: 336
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: Бомбора
  • ISBN: 978-5-04-116792-9
  • Год издания: 2022
  • Автор: Блайтмэн Джоанна
  • Переводчик: Поникаров Евгений
  • Серия: Кругозор Дениса Пескова
  • Обложка: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)
  • Иллюстрации: Без иллюстраций
  • Оформление: Частичная лакировка
  • 12+
  • Вес: 1.04 lb
View full details

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Книга «По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Блайтмэн Джоанна «По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части» из серии Кругозор Дениса Пескова и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.