Skip to product information
1 of 4

Валентина Елхина: Лабораторные работы по технологическому оборудованию (механическое и тепловое оборудование)

Валентина Елхина: Лабораторные работы по технологическому оборудованию (механическое и тепловое оборудование)

Regular price $35.00 USD
Regular price Sale price $35.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Технологические машины и оборудование" и "Технология продукции и организации общественного питания".
  • Страницы: 160
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-6381-7
  • Год издания: 2020
  • Автор: Валентина Дорофеевна Елхина, Михаил Иванович Ботов
  • Редактор: Столярова Н. В.
  • Серия: Пищевые производства
  • Обложка: Твёрдый переплёт
  • Иллюстрации: Черно-белые
  • Оформление: Черно-белые
  • Вес: 0.6 lb
View full details
Книга «Лабораторные работы по технологическому оборудованию (механическое и тепловое оборудование)» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Валентина Дорофеевна Елхина «Лабораторные работы по технологическому оборудованию (механическое и тепловое оборудование)» из серии Пищевые производства и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.