Анна Мижевикина: Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы

Name: Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
Price: 22.0 USD
Availability: InStock
Author: Мижевикина Анна Сергеевна
ISBN: 978-5-8114-6900-0

Анна Мижевикина: Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы

$22.00 USD

Sale Sold out

Shipping calculated at checkout.

Quantity

В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила ее ветеринарно-санитарной оценки в зависимости от результатов исследований.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно санитарная экспертиза» (уровень высшего образования бакалавриат, магистратура), специальности «Ветеринария» (уровень высшего образования специалитет). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно санитарные врачи и эксперты.

Страницы: 84
Бумага: Офсет
Издательство: Лань

ISBN: 978-5-8114-6900-0
Год издания: 2021
Автор: Мижевикина Анна Сергеевна
Серия: Ветеринария
Обложка: обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации: Черно-белые
Оформление: Черно-белые
Вес: 0.3 lb

View full details

Книга «Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Мижевикина Анна Сергеевна «Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы» из серии Ветеринария и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.