Анджела Квинтас: Пищеварение. Все о тесной взаимосвязи между нашим здоровьем и тем, что, сколько и когда мы едим

Мы — то, что мы едим. Это выражение можно понимать по-разному, но книга Анджелы Квинтас предлагает взглянуть на него с точки зрения здоровья. Хотя приемы пищи случаются минимум два-три раза в день, мы понятия не имеем, что происходит с обедом или ужином, после того как он попадает внутрь нашего организма. «Пищеварение. Как у вас с ним?» — это подробный и увлекательный обзор пищеварительной системы человека. Вы узнаете, почему плохо пережеванная пища приводит к язве, а мороженое вызывает привыкание, полезно ли пить воду с лимоном натощак, какую роль бактерии играют в пищеварении и что пытается сказать нам желудок, когда громко урчит. Разберетесь, почему иногда после еды возникают неприятные ощущения и как питание связано с заболеваниями. Также в книге вы найдете 10 простых правил хорошего пищеварения, соблюдение которых позволит вам отлично себя чувствовать и уберечься от опасных болезней. «Данная книга легко объясняет достаточно сложные вещи, связанные с питанием и пищеварением, — это дает возможность лучше понять свой организм». — ОЛЬГА СМИРНОВА, врач-гастроэнтеролог, нутрициолог, автор блога @doctor_smirnovaolga