Skip to product information
1 of 4

Андрей Куспиц: Колбасология. Колбасное производство ремесленное и домашнее

Андрей Куспиц: Колбасология. Колбасное производство ремесленное и домашнее

Regular price $48.00 USD
Regular price Sale price $48.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
В последние несколько лет в России идет всплеск интереса к ремесленному колбасному делу. Голова Андрея Куспица ─ колбасолога и сосисковеда наполнена огромным количеством рецептов и ощущений фарша на кончиках пальцев. Литературы и знаний по колбасному делу очень не хватает. Целевая аудитория «Колбасологии» ─ от домашнего колбасодела до мелкого производителя и до шеф-повара ресторана, который мучительно пробует понять, как соорудить «краковскую» колбасу с помощью конвектомата и непригодной для этой цели печи «Истома». Всем этим людям Андрей существенно сократит время и затраты на собственные ошибки.
  • Страницы: 208
  • Бумага: Мелованная
  • Издательство: Эксмо
  • ISBN: 978-5-04-104466-4
  • Год издания: 2020
  • Автор: Андрей Куспиц, Андрей Викторович Куспиц
  • Редактор: Саакануш Ванян
  • Серия: Кулинарное открытие
  • Обложка: Твёрдый переплёт
  • Иллюстрации: Черно-белые + цветные
  • Оформление: Частичная лакировка, покрытие софттач
  • 16+
  • Вес: 2.03 lb
View full details
Книга «Колбасология. Колбасное производство ремесленное и домашнее» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Андрей Куспиц «Колбасология. Колбасное производство ремесленное и домашнее» из серии Кулинарное открытие и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.