Skip to product information
1 of 4

Михаил Игнатьев: Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Михаил Игнатьев: Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Regular price $43.00 USD
Regular price Sale price $43.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги – подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций – сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, – настоящая «энциклопедия мяса», из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.
  • Страницы: 952
  • Бумага: Офсет
  • Издательство: Corpus
  • ISBN: 978-5-17-104574-6
  • Год издания: 2017
  • Автор: Михаил Игнатьев, Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева
  • Редактор: Горностаева Варвара
  • Художник: Бондаренко Андрей
  • Серия: Corpus.
  • Обложка: Твёрдый переплёт
  • Иллюстрации: Черно-белые
  • Оформление: Черно-белые
  • 12+
  • Вес: 2.58 lb
View full details
Книга «Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Михаил Игнатьев «Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения» из серии Corpus. и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.