• Обложка книги "Александра Мельникова: Рыба и морепродукты России"
  • Фотография книги "Александра Мельникова: Рыба и морепродукты России"
  • Фотография книги "Александра Мельникова: Рыба и морепродукты России"
  • Фотография книги "Александра Мельникова: Рыба и морепродукты России"
1 4

Александра Мельникова: Рыба и морепродукты России

Александра Мельникова: Рыба и морепродукты России

$61.00 USD
$61.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготовления, читатель узнает о том, кто, где и когда добывает эту рыбу, как ее лучше выбирать, хранить, разделывать, познакомится с наилучшими вкусовыми сочетаниями и принципами сохранения полезных свойств при различных видах кулинарной обработки.
В дополнение к авторским блюдам шеф-повара московских и региональных ресторанов, специализирующихся на меню из российской рыбы, предоставили свои рецепты для книги.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, стремящихся к разнообразному питанию, и на любителей рыбы и морепродуктов - всех интересующихся российской рыбой и ее кулинарным применением.
  • Страницы: 224
  • Бумага: Мелованная
  • Издательство: ХлебСоль
  • ISBN: 978-5-699-78813-2
  • Год издания: 2019
  • Автор: Мельникова Александра Николаевна
  • Художник: Торбиевская Анастасия
  • Серия: Кулинария. Вилки против ножей
  • Обложка: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)
  • Иллюстрации: Цветные
  • Оформление: Частичная лакировка
  • 18+
  • Вес: 2.68 lb
View full details

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Книга «Рыба и морепродукты России» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Мельникова Александра Николаевна «Рыба и морепродукты России» из серии Кулинария. Вилки против ножей и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.