• Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях
  • Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях
  • Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях
  • Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях
  • Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях
1 5

Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях

Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях

$99.00 USD
$99.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий оборудованием для ведения процессов упаковки. Представлены современные формы организации технологических комплексов для дозирования, завертывания и упаковки сыпучих, жидких и пастообразных продуктов, санитарной обработки тары, оформления готовой продукции, инспектирования, расформирования и формирования групповой упаковки. Описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты и новые технические решения для его модернизации. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».
  • Страницы: 608
  • Бумага: офсетная (60-220 г/м2)
  • Издательство: Лань
  • ISBN: 978-5-507-47079-2
  • Год издания: 2021
  • Серия: Технология продукции общественного питания
  • Обложка: Твёрдый переплёт
  • Вес: 2.02 lb
View full details
Книга «Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу «Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях» из серии Технология продукции общественного питания и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.