{"product_id":"zlochevskii-borisov-issledovanie-prochnostnikh-svoistv-zernovikh-materialov","title":"Злочевский, Борисов: Исследование прочностных свойств зерновых материалов","description":"В пособии отражены механико-технологические основы измельчения зерна в процессе производства муки, которые увязаны с физико-механическими свойствами зерновых материалов. Наиболее полно рассмотрены материалы, касающиеся воздействия маятниковых поверхностей на процесс разрушения отдельных зерновок. Также описана разработанная программа для автоматизированного управления и оценки процесса измельчения с удобным интерфейсом при определении энергозатрат и используемая при обучении студентов. Данное пособие предназначено студентам специальности \"Технологические машины и оборудование\", \"Продукты питания из растительного сырья\", \"Информатика, вычислительная техника\", а также научным сотрудникам и специалистам в области зернопереработки и вычислительной техники.","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49648391946556,"sku":"87791cb4-9c10-4776-a05b-09eda5a3f567","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/zlochevskii_borisov_issledovanie_prochnostnikh_svoistv_zernovikh_materialov_1.jpg?v=1718608492","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/zlochevskii-borisov-issledovanie-prochnostnikh-svoistv-zernovikh-materialov","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}