{"product_id":"yuliya-maltseva-sekreti-domashnei-fermentatsii","title":"Юлия Мальцева: Секреты домашней ферментации","description":"Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации. Здесь вы найдете не только рецепты традиционного квашения, мочения и брожения, вы узнаете о таких симбиотических культурах, как чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб, и научитесь делать из них вкусные и полезные напитки.\nАвтор книги, Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью. Эта книга об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации.","brand":"ХлебСоль","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49692763947324,"sku":"v959gbloiyqkiioo2yb2j7ef","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/yuliya_maltseva_sekreti_domashnei_fermentatsii_1.jpg?v=1719214798","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/yuliya-maltseva-sekreti-domashnei-fermentatsii","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}