{"product_id":"yakov-yonson-iskusstvo-vinokureniya-bolshaya-prakticheskaya-entsiklopediya","title":"Яков Йонсон: Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия","description":"Что такое алкоголь? Как производят алкогольные напитки? И можно ли таковые производить дома? Все об этом процессе можно узнать из классического Руководства к винокурению - книги 1859 года, которая адаптирована для современного читателя. Качественный алкоголь - это повод, чтобы открыть ее.\nЧто в ней:\n- О воде и материалах, из которых курится вино;\n- Что такое затор и как размалывают хлеб и раздавливают сырой хмель;\n- Что такое брожение и какие процессы ему способствуют;\n- О гонке вина - имеется ввиду крепленых напитков, - в том числе без солода, хлеба и картофеля, но из других продуктов;\n- Описание перегонных аппаратов;\n- Конечно, о винокурнях со множеством их зарисовок;\nИ разумеется рецепты горьких и сладких водок, ликеров, рома, коньяка.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50210499068220,"sku":"cw5hpq1bnvnuetglu8n34kgi","price":46.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/yakov_yonson_iskusstvo_vinokureniya._bolshaya_prakticheskaya_entsiklopediya_1.jpg?v=1729012951","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/yakov-yonson-iskusstvo-vinokureniya-bolshaya-prakticheskaya-entsiklopediya","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}