{"product_id":"vsevolod-ostakhnovich-yedal-ya-vashi-mifi-razrushitelno-nauchnii-vzglyad-na-vimisli-o-yede","title":"Всеволод Остахнович: Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде","description":"Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food\u0026amp;Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.","brand":"ХлебСоль","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50185717317948,"sku":"d8hjb9g7u0i9k5ewyo3zqgpa","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/vsevolod_ostakhnovich_yedal_ya_vashi_mifi._razrushitelno-nauchnii_vzglyad_na_vimisli_o_yede_1.jpg?v=1728429182","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/vsevolod-ostakhnovich-yedal-ya-vashi-mifi-razrushitelno-nauchnii-vzglyad-na-vimisli-o-yede","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}