{"product_id":"vlad-piskunov-russkaya-kukhnya-luchshee-za-500-let-kniga-vtoraya-supi-goryachie-blyuda-iz-ribi-myasa-i-ptitsi","title":"Влад Пискунов: Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы","description":"«Я крайне редко читаю кулинарные книги по русской кухне. Разумеется, речь идёт о современных изданиях, где рецепты переписываются от года к году, а их авторы едва ли самостоятельно приготовили хотя бы одно описанное ими блюдо. Книгу Владислава я прочитал не отрываясь. Это издание было бы ошибочно назвать сборником кулинарных рецептов, хотя рецепты в ней занимают большую часть и в каждом из них я чётко вижу руку автора, но не с пером, а с ножом... Здесь каждое блюдо не только исторически изучено и грамотно описано, но так же старательно отработано на кухне и даже проверено многочисленными почитателями кулинарного таланта автора. Наиболее интересным для меня оказалась другая часть книги, связанная с историческим описанием русских блюд и продуктов, а также личные наблюдения Влада и собственный взгляд на то, что мы едим, любим и готовим.»\n\nАндрей Махов, шеф-повар ресторана «Кафе Пушкинъ»","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52226043347260,"sku":"u1yaj068mfez2abxla849xqd","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/vlad_piskunov_russkaya_kukhnya._luchshee_za_500_let._kniga_vtoraya._supi_goryachie_blyuda_iz_ribi_myasa_i_ptitsi_1.jpg?v=1759006859","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/vlad-piskunov-russkaya-kukhnya-luchshee-za-500-let-kniga-vtoraya-supi-goryachie-blyuda-iz-ribi-myasa-i-ptitsi","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}