{"product_id":"valerii-avrorov-pererabotka-otkhodov-pishchevikh-proizvodstv-tekhnologiya-i-oborudovanie-uchebnoe-posobie","title":"Валерий Авроров: Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование: учебное пособие","description":"Приведено описание основных видов побочных продуктов и промышленных отходов свеклосахарной, мясной, молочной, мукомольной и крупяной, соковой, спиртовой и пивоваренной, крахмалопаточной и картофелекрахмальной отраслей промышленности, рассмотрены их характеристики и направления дальнейшей переработки. Дан анализ применяемой технологии и оборудования для переработки свекловичного жома. Отдельная тема посвящена рассмотрению вопросов переработки использованной пластиковой тары и упаковки пищевой продукции. Приведено описание характеристик и свойств пластических масс. Предложена конструктивно-технологическая схема установки для непрерывного силового измельчения упаковки. Рассмотрены возможные варианты вторичного использования измельченных пластиковых отходов для изготовления различных видов технических изделий. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Биотехнологии», а также специалистов предприятий, занимающихся переработкой различных видов органических и пластиковых отходов.","brand":"Инфра-Инженерия","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49335892214076,"sku":"ig2m2xdrd6g77b4o6izpd60i","price":44.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/avrorov_pererabotka_otkhodov_pishchevikh_proizvodstv._tekhnologiya_i_oborudovanie._uchebnoe_posobie_1.jpg?v=1711400640","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/valerii-avrorov-pererabotka-otkhodov-pishchevikh-proizvodstv-tekhnologiya-i-oborudovanie-uchebnoe-posobie","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}