{"product_id":"valentina-ivanova-soveremennaya-set-khraneniya-i-pererabotki-pishchevoi-produktsii-v-tsentralnom-federalnom-okruge","title":"Валентина Николаевна: Совеременная сеть хранения и переработки пищевой продукции в Центральном федеральном округе","description":"Монография написана в соответствии с государственным заданием «Выполнение научно-исследовательских работ в рамках Технологической платформы «Хранение и переработка - 2030», центра трансфера технологий, разработки программ развития инновационных территориальных кластеров» (проект № 2982). Представленные расчеты, обоснования и схемы были получены в результате масштабных исследовательских работ по заказу Ассоциации межрегионального социально-экономического взаимодействия «Центральный Федеральный Округ».\r.\r.В монографии изложен опыт зарубежных и российских товаропроводящих сетей. Впервые в планировании такой сети использован балансовый метод. Предложенная схема приоритетного размещения новых объектов хранения в ЦФО учитывает продовольственный баланс каждого отдельного субъекта и межсубъектное движение продовольствия.\r.\r.В проектировании типовых объектов учитывались современные технологии и оборудование для длительного хранения, пригодные к использованию в сельскохозяйственных кооперативах. Современная сеть хранения и переработки пищевой продукции дополнит создаваемую систему продовольственных оптово-распределительных центров. Создание объектов хранения продукции в «шаговой доступности» от производителей создаст стимул для роста малого и среднего бизнеса на селе, снизит зависимость от импорта продовольствия, позволит заполнить продукцией оптово-распределительные центры.\r.\r.Монография может быть интересна специалистам агропромышленного комплекса, представителям агробизнеса, студентам и преподавателям вузов.\r.\r.\r.\r.\r.\r.","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49349035295036,"sku":"b739b859-9daa-4837-8f3e-7bbeec6e7c0c","price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/ivanova_soveremennaya_set_khraneniya_i_pererabotki_pishchevoi_produktsii_v_tsentralnom_federalnom_okruge_1.jpg?v=1711612195","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/valentina-ivanova-soveremennaya-set-khraneniya-i-pererabotki-pishchevoi-produktsii-v-tsentralnom-federalnom-okruge","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}