{"product_id":"tuzhilkin-lukin-upravlenie-tekhnologicheskimi-protsessami-proizvodstva-sakharistikh-produktov-diagnostika","title":"Тужилкин, Лукин: Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Диагностика","description":"Предлагаемое учебное пособие способствует расширенному восприятию оперативной информации, имеющей место на действующем производственном предприятии, и позволяет оперативно проанализировать любую текущую аварийную ситуацию, выявить причины неудачной реализации процесса (диагностика) и получить соответствующие рекомендации по их устранению. \u003cbr\u003eВ учебном пособии учтены современные достижения сахарной отрасли, а также результаты последних исследований эффективного управления технологическими процессами, в том числе диагностики причин нарушения этих режимов и возникающих непредвиденных ситуаций. Описан механизм принятия эффективных решений при нарушениях технологического режима, который представлен, как инновационная система, созданная на базе информационно-моделирующих технологий в виде специальной программы управления этими процессами, показаны варианты использования и пути её практической реализации. Это особенно важно, когда рациональные решения необходимо принимать оперативно и в условиях производственной неопределённости. \u003cbr\u003eУчебное пособие рекомендуется к применению в вузах пищевого профиля, а именно бакалаврам, магистрам, аспирантам направления подготовки «Технология продуктов питания из растительного сырья», а также специалистам сахарных заводов как руководство по управлению производственными процессами и обучающим центрам ФПК для подготовки и аттестации технологов и операторов сахарных заводов.","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50115619815740,"sku":"f0253433-ce81-413e-8517-70a5db874ceb","price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/tuzhilkin_lukin_upravlenie_tekhnologicheskimi_protsessami_proizvodstva_sakharistikh_produktov._diagnostika_1.jpg?v=1726849194","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/tuzhilkin-lukin-upravlenie-tekhnologicheskimi-protsessami-proizvodstva-sakharistikh-produktov-diagnostika","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}