{"product_id":"tsvet-ranshe-chem-vkus-o-pishchevikh-krasitelyakh-i-ne-tolko","title":"Цвет-раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только","description":"В книге собраны самые интересные факты о пищевых красителях, а также сведения о применении колеров для самых разных групп пищевых продуктов, о модных трендах, важных свойствах и товарных формах пищевых красителей. Именно они помогают вернуть продуктам потерянный при переработке цвет, позволяют нивелировать сезонные изменения цвета и дают возможность гарантировать повторяемость цвета произведённого продукта питания от партии к партии. Без них не обойтись при производстве изначально бесцветных продуктов, когда стоит задача придать им привлекательный вид, благодаря которому они будут отличаться от аналогичных, выпускаемых другими производителями.","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50082363572540,"sku":"3c61bf4e-1011-4a33-8f93-c8eb76d921be","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/tsvet-ranshe_chem_vkus._o_pishchevikh_krasitelyakh_i_ne_tolko_1.jpg?v=1726128419","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/tsvet-ranshe-chem-vkus-o-pishchevikh-krasitelyakh-i-ne-tolko","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}