{"product_id":"tatyana-khoroshailo-kontrol-i-upravlenie-kachestvom-produktsii-zhivotnovodstva","title":"Татьяна Хорошайло: Контроль и управление качеством продукции животноводства","description":"Представлены теоретические основы контроля и управления качеством продукции животноводства, в том числе молока, молочной продукции с учетом требований стандартов и российского законодательства. Особое внимание уделено вопросам экспертизы качества мяса птицы, говядины, баранины, свинины, продукции кролиководства. Приведены тесты на определение соответствия стандартов качества рыбы и продукции пчеловодства. Для обучающихся по направлению 36.04.02 «Зоотехния», направленностей «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», «Генетика и селекция в животноводстве». Данное издание публикуется в авторской редакции.","brand":"Инфра-Инженерия","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51492695376188,"sku":"y571hwuqpppri0oa09i1488b","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/tatyana_khoroshailo_kontrol_i_upravlenie_kachestvom_produktsii_zhivotnovodstva_1.jpg?v=1741986804","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/tatyana-khoroshailo-kontrol-i-upravlenie-kachestvom-produktsii-zhivotnovodstva","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}