{"product_id":"tamara-ivanova-tovarovedenie-i-ekspertiza-pishchevikh-kontsentratov-i-pishchevikh-dobavok-uchebnik-2-e-izd-ispr-i-dop","title":"Тамара Иванова: Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок: Учебник.- 2-е изд., испр. и доп.","description":"Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков. Рассматриваются вопросы приемки, отбора проб, методы и процедуры проведения экспертизы, транспортирования и хранения. Проанализированы проблемы товароведения и экспертизы пищевых добавок.\r.Для студентов высших учебных заведений в области товароведения и экспертизы товаров.\r.Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и даже потребителей.\r.","brand":"Инфра-М","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49349216469308,"sku":"sm5644mkujn9l1t8ju1olm4s","price":62.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/ivanova_tovarovedenie_i_ekspertiza_pishchevikh_kontsentratov_i_pishchevikh_dobavok_uchebnik.-_2-e_izd._ispr._i_dop._1.jpg?v=1711390726","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/tamara-ivanova-tovarovedenie-i-ekspertiza-pishchevikh-kontsentratov-i-pishchevikh-dobavok-uchebnik-2-e-izd-ispr-i-dop","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}