{"product_id":"svetlana-morozova-kulinarnoe-puteshestvie-po-yugu-rossii-rostov-na-donu","title":"Светлана Морозова: Кулинарное путешествие по югу России Ростов-на-Дону","description":"Книга «Кулинарное путешествие по югу России: Ростов-на-Дону. Старинные районы и необычные рецепты» — это оригинальный взгляд на историю города и местную еду через семейные воспоминания коренных жителей. Как Темерницкий таможенный пункт стал крупнейшим торговцем хлебом и железом, рыбой и сахаром в России. Где находится шашлычная столица страны и почему ростовская уха обросла легендами и мифами. Как за одну ночь возникла Нахаловка и чем отличаются армяне донские от ереванских. Почему Ростов стал «папой» и сколько стоят экскурсии по «малинам» на Богатяновке. Зачем строились дома с несколькими выходами со двора на разные улицы и где их сейчас можно найти. Об этом и о многом другом, на что вы, может, и не обратили бы внимания, гуляя по Ростову-на-Дону, повествуется в книге. А также в ней представлены эксклюзивные рецепты казачьей, армянской, еврейской кухни и, конечно, тонкости приготовления ее величества ухи — «тройной», из петуха, на головизне, которая считается визитной карточкой ростовской кухни.","brand":"ИМ Медиа","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50364625060156,"sku":"r8o2zz21h2cu7xsnr5wk9nft","price":27.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/svetlana_morozova_kulinarnoe_puteshestvie_po_yugu_rossii_rostov-na-donu_1.jpg?v=1731790940","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/svetlana-morozova-kulinarnoe-puteshestvie-po-yugu-rossii-rostov-na-donu","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}