{"product_id":"slesarenko-oganov-stepanishin-strukturnii-kontrol-kachestva-sirya-i-produktov-zhivotnogo-proiskhozhdeniya-uchebnik","title":"Слесаренко, Оганов, Степанишин: Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник","description":"Допущено ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки \"Ветеринария и зоотехния\" в качестве учебника для межвузовского использования в учебных организациях, реализующих программы высшего образования по специальности \"Ветеринария\" и направлениям подготовки \"Ветеринарно-санитарная экспертиза\" (бакалавриат), \"Ветеринарно-санитарная экспертиза\" (магистратура).\u003cbr\u003eУчебник составлен согласно учебному плану. Он включает лекционные и практические сведения об основных тканях и системах органов организма продуктивных животных, которые представляют собой сырьё животного происхождения; структурный контроль упитанности живых животных и туш (полутуш) продуктивных животных согласно государственным стандартам; видовые и возрастные анатомические различия соматических и внутренних систем организма продуктивных животных; морфологический состав частей и отрубов туш продуктивных животных с целью недопущения фальсификаций и особенно зооантропонозов в торговую сеть. \u003cbr\u003eУчебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки \"Ветеринарно-санитарная экспертиза\" (уровень магистратуры).","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50521705873724,"sku":"f8e2f33e-33eb-4c95-87bd-a4dc33254e97","price":66.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/slesarenko_oganov_stepanishin_strukturnii_kontrol_kachestva_sirya_i_produktov_zhivotnogo_proiskhozhdeniya._uchebnik_1.jpg?v=1733468763","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/slesarenko-oganov-stepanishin-strukturnii-kontrol-kachestva-sirya-i-produktov-zhivotnogo-proiskhozhdeniya-uchebnik","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}