{"product_id":"shchetinin-dunchenko-yankovskaya-upravlenie-kachestvom-produktsii-pishchevaya-promishlennost-dlya-aspirantov-uchebnik","title":"Валентина Янковская: Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для аспирантов. Учебник","description":"В учебнике «Управление качеством продукции. Пищевая промышленность» для подготовки аспирантов рассматриваются научные основы управления качеством продукции, этапы эволюции контроля качества в мире, основополагающие и системообразующие документы, теоретические основы управления качеством пищевых продуктов, методологические подходы к управлению качеством на всех этапах жизненного цикла продукции, базовые и новейшие инструменты и методы управления качеством продукции, а также премии в области качества, награды и другие признания достижений в области качества.\r\nУчебник является третьей книгой из серии «Управление качеством продукции. Пищевая промышленность» (для всех уровней подготовки специалистов высшего образования: бакалавриат, магистратура и аспирантура).\r\nПредназначен для аспирантов по направлениям подготовки и научным специальностям: «Промышленная экология и биотехнология», «Экономика», а также для производителей продуктов питания, коммерсантов, потребителей, специалистов, работающих в органах государственного надзора.","brand":"Лань","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50082344894780,"sku":"cphc6dkdhff3vtfad7hcgyzj","price":43.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/shchetinin_dunchenko_yankovskaya_upravlenie_kachestvom_produktsii._pishchevaya_promishlennost._dlya_aspirantov._uchebnik_1.jpg?v=1726127560","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/shchetinin-dunchenko-yankovskaya-upravlenie-kachestvom-produktsii-pishchevaya-promishlennost-dlya-aspirantov-uchebnik","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}