{"product_id":"shcherbakova-olkhovatov-stepovoi-innovatsionnie-tekhnologii-v-khranenii-uchebnie-posobiya-dlya-vuzov","title":"Артем Степовой: Инновационные технологии в хранении. Учебные пособия для вузов","description":"В учебном пособии рассмотрены технологии хранения растениеводческой продукции, качество которой оценивается с учетом потребительских требований. Предложены способы и параметры режима хранения; методы и приемы управления основным и вспомогательным производствами в соответствии с международными и национальными стандартами.\nПредназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», а также для обучающихся магистратуры и аспирантуры, преподавателей и технологов агропромышленных предприятий.","brand":"Лань","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49341494952252,"sku":"tn0gge0i2lrkd0ilrshjuz3z","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/shcherbakova_olkhovatov_stepovoi_innovatsionnie_tekhnologii_v_khranenii._uchebnie_posobiya_dlya_vuzov_1.jpg?v=1710877281","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/shcherbakova-olkhovatov-stepovoi-innovatsionnie-tekhnologii-v-khranenii-uchebnie-posobiya-dlya-vuzov","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}